🛒 Bahan:
🍗 1 ekor ayam kampung, potong
🥥 600 ml santan
🌿 2 lembar daun salam
🌿 2 lembar daun jeruk
🌱 1 batang serai, geprek
🧂 Garam secukupnya
🍬 Sedikit gula
🛢️ Minyak untuk menumis
🌶️ Bumbu halus:
🧅 6 bawang merah
🧄 4 bawang putih
🟡 2 cm kunyit
🫚 2 cm jahe
🌰 2 butir kemiri
👩🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Tumis bumbu halus sampai harum 🌶️
2️⃣ Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai 🌿
3️⃣ Masukkan ayam kampung, aduk sampai berubah warna 🍗
4️⃣ Tuang santan, tambahkan garam dan gula 🥥
5️⃣ Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap 🔥
💡 Tips Supaya Opor Lebih Enak:
1️⃣🍗 Rebus ayam kampung lebih lama supaya empuk.
2️⃣🥥 Aduk santan perlahan agar tidak pecah.
3️⃣🌿 Tambahkan bawang goreng saat disajikan supaya lebih harum.
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
