🛒 Bahan:
🐄 400 g daging sapi, iris tipis
🥬 100 g kol, iris kasar
🍅 1 tomat, potong
🌶️ 2 cabai merah, iris
🧅 1 bawang bombay kecil, iris (opsional)
🥥 200 ml santan
🥢 2 sdm kecap manis
🌿 2 lembar daun salam
🌱 1 batang serai, geprek
🧂 Garam secukupnya
🍬 Sedikit gula
🛢️ 2 sdm minyak untuk menumis
🌶️ Bumbu halus:
🧅 5 bawang merah
🧄 3 bawang putih
🌰 2 butir kemiri
🟡 1 cm kunyit
🫚 1 cm jahe
🧂 ½ sdt ketumbar
👩🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum 🌶️
2️⃣ Masukkan daun salam dan serai 🌿
3️⃣ Tambahkan daging sapi, masak sampai berubah warna 🐄
4️⃣ Tuang santan dan kecap manis, aduk perlahan 🥥🥢
5️⃣ Masukkan kol, tomat, dan cabai 🌶️🥬🍅
6️⃣ Tambahkan garam dan sedikit gula, masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut 🔥
💡 Tips Supaya Tongseng Lebih Enak:
1️⃣🐄 Iris daging tipis supaya cepat empuk.
2️⃣🌶️ Tambahkan cabai rawit jika suka pedas.
3️⃣🥬 Masukkan kol terakhir agar tetap renyah.
Siap disajikan 🤤🍚 gurih, manis, dan wangi rempah! ✨
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
