🛒 Bahan:
🥒 2 buah pare, iris tipis
🐟 100 g ikan teri, goreng kering
🌶️ 5 cabai merah
🌶️ 3 cabai rawit (opsional)
🧅 4 bawang merah
🧄 2 bawang putih
🍬 1 sdt gula
🧂 Garam secukupnya
🛢️ 2 sdm minyak untuk menumis
👩🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Remas pare dengan garam lalu bilas agar tidak terlalu pahit 🥒🧂
2️⃣ Goreng pare sebentar, tiriskan 🔥
3️⃣ Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih 🌶️
4️⃣ Tumis bumbu halus sampai harum 🛢️
5️⃣ Masukkan pare dan ikan teri 🥒🐟
6️⃣ Tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu meresap 🔥
💡 Tips:
1️⃣🥒 Rendam pare dengan garam untuk mengurangi pahit.
2️⃣🐟 Gunakan teri kecil agar lebih renyah.
3️⃣🌶️ Sesuaikan cabai sesuai selera pedas.
Siap disajikan 🤤🍚 pedas, gurih, dan sedikit pahit khas! ✨
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
