🛒 Bahan:
🍝 200 g macaroni
🧈 2 sdm butter
🧄 3 siung bawang putih cincang
🥛 500 ml susu full cream
🧀 150 g keju cheddar parut
🧀 50 g mozzarella
🌾 1 sdm tepung terigu
🧂 garam secukupnya
🟤 lada hitam secukupnya
✨ kaldu bubuk secukupnya
🧠 Bahan “RAHASIA CAFE”:
🥄 1 sdt mustard
🧀 2 sdm cream cheese
🌿 sedikit parsley kering
🟤 sedikit smoked paprika (bikin aroma smoky 🤤)
👩🍳 Cara Masak:
1️⃣ Rebus macaroni sampai al dente lalu tiriskan 🍝✨
2️⃣ Tumis bawang putih dengan butter sampai harum 🧈🧄
3️⃣ Masukkan tepung lalu aduk cepat sampai larut 🌾
4️⃣ Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk 🥛
5️⃣ Masukkan cheddar, mozzarella, cream cheese, dan bumbu 🧀
6️⃣ Tambahkan mustard & smoked paprika lalu aduk sampai creamy 🤤
7️⃣ Masukkan macaroni, aduk sampai semua saus melapisi pasta 🍝✨
8️⃣ Sajikan hangat dengan parsley di atasnya 🌿
Untuk hasil mac and cheese yang lebih creamy dan “cafe style”, pilih susu full cream yang teksturnya lebih rich dan tidak terlalu encer supaya saus lebih halus & gurih
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
