🛒 Bahan kulit sus:
💧 200 ml air
🧈 100 g margarin / butter
🌾 125 g tepung terigu
🥚 3 butir telur
🧂 Sejumput garam
👩🍳 Cara membuat kulit:
1️⃣ Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih 🧈
2️⃣ Masukkan tepung, aduk cepat sampai kalis
3️⃣ Dinginkan sebentar
4️⃣ Masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai lembut 🥚
5️⃣ Masukkan ke piping bag, semprot di loyang
6️⃣ Panggang 200°C 25–30 menit sampai mengembang & kering 🔥
🛒 Bahan ragout:
🍗 200 g ayam rebus, suwir
🧄 2 bawang putih, cincang
🧅 ½ bawang bombay
🥕 1 wortel, potong kecil
🌽 2 sdm jagung manis
🥛 200 ml susu cair
🌾 2 sdm tepung terigu
🧈 2 sdm margarin
🧂 Garam & lada secukupnya
👩🍳 Cara membuat ragout:
1️⃣ Tumis margarin, bawang putih & bombay sampai harum
2️⃣ Masukkan ayam, wortel, jagung
3️⃣ Tambahkan tepung, aduk cepat
4️⃣ Tuang susu, masak sampai kental creamy 🥛
5️⃣ Bumbui garam & lada
🔧 Penyelesaian:
1️⃣ Belah kue sus
2️⃣ Isi dengan ragout
3️⃣ Sajikan hangat 🤤
💡 Tips:
1️⃣🔥 Jangan buka oven saat memanggang (biar gak kempes)
2️⃣🥛 Ragout jangan terlalu encer
3️⃣🥐 Kulit harus kering biar gak lembek
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
