📝 BAHAN:
– 3 butir telur
– 150 gr gula pasir
– 150 gr margarin (lelehkan)
– 400 gr tepung terigu protein sedang
– 2 sdm susu bubuk
– 3 bungkus susu kental manis
– 4 gr ragi instan
– 250 ml air hangat
– Vanili secukupnya
TOPPING:
– Kismis secukupnya
– Keju parut secukupnya
👩🍳 CARA MEMBUAT:
1️⃣ Aktifkan ragi
Campur ragi + air hangat + 1 sdm gula.
Diamkan ±10 menit sampai berbuih.
2️⃣ Campur adonan
Kocok telur, gula, dan vanili sampai gula larut.
Masukkan susu kental manis, aduk rata.
Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
3️⃣ Masukkan bahan kering
Campur tepung terigu dan susu bubuk.
Masukkan ke adonan sedikit demi sedikit.
Tuang larutan ragi, aduk sampai rata
(adonan agak kental, tidak perlu kalis seperti roti).
4️⃣ Fermentasi
Tutup adonan, diamkan 45–60 menit sampai mengembang 2x lipat.
5️⃣ Panggang
Oles loyang 22 cm dengan margarin.
Tuang adonan, taburi kismis dan keju.
Diamkan lagi ±15 menit.
Panggang suhu 170°C selama 35–45 menit sampai matang.
💡 TIPS AGAR LEMBUT & TIDAK BANTAT:
✔ Air hangat cukup hangat kuku (jangan panas).
✔ Jangan menambahkan tepung berlebihan.
✔ Gunakan api atas bawah agar matang merata.
Selamat mencoba 😍
Mainan anak Kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
