Resep Ikan Fillet Crispy

🛒 Bahan:
🐟 300–400 g ikan fillet (nila / dori / kakap)
🧂 ½ sdt garam
🌶️ ½ sdt lada bubuk
🍋 1 sdt air jeruk nipis
🌾 100 g tepung terigu
🌽 2 sdm tepung maizena
🥚 1 butir telur
💧 100 ml air
🛢️ Minyak secukupnya untuk menggoreng

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Potong ikan fillet sesuai selera lalu lumuri dengan garam, lada, dan jeruk nipis 🐟🍋
2️⃣ Diamkan sekitar 10–15 menit supaya bumbu meresap.
3️⃣ Campur tepung terigu, maizena, telur, dan air hingga menjadi adonan agak kental 🌾🥚
4️⃣ Panaskan minyak dalam wajan.
5️⃣ Celupkan ikan ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas 🔥
6️⃣ Goreng sampai kuning keemasan dan crispy, lalu tiriskan.

💡 Tips Supaya Ikan Lebih Crispy:
1️⃣🌽 Tambahkan sedikit tepung maizena agar hasilnya lebih renyah.
2️⃣🔥 Gunakan minyak yang cukup panas saat menggoreng.
3️⃣🧻 Tiriskan di kertas minyak agar tidak terlalu berminyak.

Siap disajikan 🤤🐟 renyah di luar, lembut di dalam! ✨
Cocok dimakan dengan saus sambal atau mayones 🍅🥣

Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *