🛒 bahan utama:
🍗 1 ekor ayam kampung (800–900 gr), potong sesuai selera
🍃 2 lembar daun salam
🌿 seruas lengkuas, geprek
💧 1 liter air
🥢 4–5 sdm kecap manis
🍬 1 sdt gula merah
🍋 1 sdm air asam jawa
🧂 garam secukupnya
🌶️ cabe rawit secukupnya
🍅 2 buah tomat hijau, potong-potong
🍈 1 buah jeruk limau
🛒 bumbu iris:
🧅 100 gr bawang merah, iris tipis
🧄 4 siung bawang putih, iris tipis
🌶️ 3 buah cabe merah besar, iris serong
🌶️ 3 buah cabe hijau besar, iris serong
👩🍳 cara bikin:
1️⃣ Siapkan semua bahan dan potong ayam sesuai selera 🍗
2️⃣ Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum 🤤
3️⃣ Masukkan ayam kampung lalu tumis hingga warna ayam berubah menjadi pucat 🍗
4️⃣ Tambahkan kecap manis, lalu garam, gula merah, dan air asam jawa 🥢
5️⃣ Aduk rata sampai bumbu mulai meresap ke ayam ✨
6️⃣ Tuang air lalu masak sampai mendidih 💧🔥
7️⃣ Kecilkan api dan masak perlahan hingga ayam mulai empuk 😍
8️⃣ Masukkan tomat hijau dan juga cabe rawit 🌶️🍅
9️⃣ Aduk sesekali hingga tomat sedikit layu dan kuah mulai mengental 🤤
🔟 Masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna 😩
1️⃣1️⃣ Angkat lalu sajikan dengan perasan jeruk limau agar makin segar 🍈✨
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
