🛒 bahan utama:
🍫 150 gr dark cooking chocolate (DCC) / coklat batang
🧈 50 gr mentega atau margarin
🫒 40 ml minyak goreng
🥚 2 butir telur
🍬 150 gr gula halus (bisa 140 gr jika tidak terlalu suka manis)
🌾 100 gr tepung terigu serbaguna
🍫 35 gr coklat bubuk
🍪 chocolate chip secukupnya untuk topping
👩🍳 cara bikin:
1️⃣ Lelehkan DCC / Cokelat batang , kemudian mentega, dan minyak dengan cara ditim atau microwave selama sekitar 1 menit 🍫
2️⃣ Panaskan oven pada suhu 150°C selama 15 menit terlebih dahulu 🔥
3️⃣ Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk sampai gula benar-benar larut 🥚✨
4️⃣ Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan telur, lalu aduk rata 🤤
5️⃣ Tambahkan tepung terigu dan masukkan cocoa powder , aduk hingga tercampur rata 🌾🍫
6️⃣ Adonan akan terasa sangat kental dan berat, itu normal 😍
7️⃣ Tuang adonan ke loyang ukuran 20 yang sudah dialasi baking paper 🍰
8️⃣ Lebihkan tinggi baking paper sekitar 2 cm agar brownies mudah diangkat setelah matang 📄
9️⃣ Tambahkan chocolate chip atau topping favorit sesuai selera 🍪
🔟 Diamkan adonan beberapa menit sebelum masuk oven ✨
1️⃣1️⃣ Panggang selama sekitar 30 menit menggunakan api bawah saja 🔥
1️⃣2️⃣ Setelah matang, biarkan brownies dingin terlebih dahulu sebelum dipotong 🍫
1️⃣3️⃣ Jangan membalik brownies setelah matang agar shiny crust tetap cantik 😩✨
