📝 Bahan-bahan:
• 🥩 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
• 🥥 1 liter santan kental
• 🌿 2 batang serai (memarkan)
• 🍃 5 lembar daun jeruk
• 🍂 2 lembar daun kunyit (opsional)
• 🧂 Garam secukupnya
Bumbu halus:
• 🧄 6 siung bawang putih
• 🧅 10 siung bawang merah
• 🌶️ 5–10 cabai merah (sesuai selera)
• 🫚 2 cm jahe
• 🟡 3 cm kunyit
• 🌰 3 butir kemiri
• 🧄 2 cm lengkuas
⸻
👨🍳 Cara memasak:
1. 🔥 Tumis bumbu halus sampai harum.
2. 🌿 Masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.
3. 🥩 Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
4. 🥥 Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
5. ⏳ Masak lama (±2–3 jam) sampai santan mengering dan bumbu meresap.
6. 🍛 Aduk terus sampai warna jadi cokelat gelap dan berminyak.
⸻
💡 Tips:
• Gunakan api kecil agar tidak gosong 🔥❌
• Semakin lama dimasak, rendang makin enak 😋
• Cocok dimakan dengan nasi hangat 🍚❤️
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
