Resep Ikan Gurame Acar Kuning

🛒 Bahan:
🐟 1 ekor ikan gurame, potong sesuai selera
🍋 1 sdm air jeruk nipis
🧂 Garam secukupnya
🥕 1 wortel, iris korek
🥒 1 mentimun, potong
🌶️ 2 cabai merah, iris
🌿 2 lembar daun salam
🌱 1 batang serai, geprek
🍶 2 sdm cuka / air asam
💧 200 ml air
🛢️ Minyak untuk menumis dan menggoreng
🌶️ Bumbu halus:
🧅 5 bawang merah
🧄 3 bawang putih
🟡 2 cm kunyit
🫚 1 cm jahe
🌰 2 butir kemiri

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit 🐟🍋
2️⃣ Goreng ikan sampai kuning keemasan, lalu tiriskan 🔥
3️⃣ Tumis bumbu halus sampai harum 🌶️
4️⃣ Masukkan daun salam dan serai 🌿
5️⃣ Tambahkan air dan cuka lalu masak sampai mendidih 💧🍶
6️⃣ Masukkan wortel, mentimun, dan cabai 🥕🥒🌶️
7️⃣ Terakhir masukkan ikan goreng, masak sebentar sampai bumbu meresap.

💡 Tips Supaya Acar Kuning Lebih Enak:
1️⃣🟡 Gunakan kunyit cukup banyak agar warna kuning cantik.
2️⃣🥒 Jangan memasak mentimun terlalu lama supaya tetap segar.
3️⃣🌶️ Tambahkan cabai rawit jika suka lebih pedas.

Siap disajikan 🤤🍚 gurih, segar, dan sedikit asam! ✨

Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *