🧾 Bahan:
🍗 1 ekor ayam, potong
🥥 500 ml air kelapa (opsional)
🌿 2 lembar daun salam
🌱 2 batang serai, geprek
🪵 1 ruas lengkuas, geprek
🧂 Garam & gula secukupnya
🛢️ Minyak goreng
Bumbu halus:
🧄 6 bawang putih
🧅 8 bawang merah
🥜 3 kemiri sangrai
🟡 1 ruas kunyit
🌱 1 ruas jahe
🌰 1 sdt ketumbar
⚫ (opsional) lada
🍳 Cara membuat:
🔪 Haluskan semua bumbu
🍲 Ungkep ayam + bumbu + rempah + air kelapa
🔥 Masak sampai empuk & air menyusut
🧺 Angkat & tiriskan
🍳 Goreng sampai kuning keemasan
🍽️ Tips:
⏱️ Goreng sebentar = empuk, lama = lebih kering
🥨 Air sisa ungkep bisa jadi kremesan
🌶️ Enak pakai sambal + lalapan
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
