Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
2 batang serai, geprek 🌿
2 lembar daun salam 🍃
1 ruas lengkuas, parut (±100 gr) 🫚
500 ml air 💧
Bumbu halus:
6 siung bawang putih 🧄
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya 🧂
Cara membuat:
🍲 Rebus ayam dengan bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan air sampai empuk & air menyusut.
🔥 Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
🫚 Sisa lengkuas di wajan ikut digoreng sampai kering (jadi serundeng).
🍗 Sajikan ayam dengan taburan lengkuas goreng.
Tips: ✨ Gunakan api kecil saat menggoreng lengkuas biar nggak cepat gosong
✨ Bisa tambah sedikit gula biar rasanya makin balance
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
