🛒 Bahan:
🍗 1 ekor ayam kampung, potong 8–10 bagian
🍋 1 sdm air jeruk nipis
🧂 1 sdt garam
🌿 3 lembar daun jeruk
🌿 2 lembar daun salam
🌱 1 batang serai, geprek
🌿 2 batang daun bawang, iris
🌿 1 genggam daun kemangi
💧 300 ml air
🛢️ 3 sdm minyak goreng
🛒 Bumbu Halus:
🧅 8 bawang merah
🧄 5 siung bawang putih
🌶️ 10 cabai merah keriting
🌶️ 8 cabai rawit merah
🍅 1 buah tomat
🫚 2 cm jahe
🫚 2 cm kunyit
🧂 1/2 sdt garam
🍬 1 sdt gula
👩🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit 🍋
2️⃣ Tumis bumbu halus hingga harum dan matang 🌶️🧄
3️⃣ Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai 🌿
4️⃣ Masukkan ayam, lalu aduk hingga bumbu merata 🍗
5️⃣ Tuangkan air, kemudian masak dengan api kecil hingga ayam empuk 🔥
6️⃣ Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa 🧂
7️⃣ Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar 🌿
8️⃣ Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna 🤤
9️⃣ Angkat dan sajikan bersama nasi hangat 🍚✨
Mainan anak kreatif dari kayu “Kayoone Bumi”
https://www.instagram.com/ditakencana/
