🛒 bahan utama:
🍌 416 gr pisang matang (berat setelah dikupas)
🌾 6 sdm tepung terigu
🍬 2 sdm gula pasir
🥚 1 butir telur
🌼 vanili bubuk secukupnya
🧂 sejumput garam
🛒 bahan pencelup:
🌾 5 sdm tepung terigu
🍬 1 sdm gula pasir
🧂 sejumput garam
💧 air secukupnya
🛒 bahan pelapis:
🍞 tepung panir secukupnya
🛒 topping:
🍫 DCC leleh
🧀 keju parut
🌰 almond slice sangrai
🍫 meses cokelat
🎉 sprinkle warna-warni
🧪 biar makin enak:
✨ gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasanya lebih manis alami
✨ simpan di freezer minimal 1 jam sebelum digoreng supaya panir lebih menempel
✨ goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan agar renyah sempurna 😩
👩🍳 cara bikin:
1️⃣ Lumatkan pisang hingga halus menggunakan garpu 🍌
2️⃣ Tambahkan telur, gula pasir, garam, dan vanili bubuk lalu aduk hingga rata 🥚
3️⃣ Masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan tercampur rata 🌾
4️⃣ Tuang adonan ke loyang ukuran ±18×18 cm wajib dialasi pake kertas panggang aluminium foil
5️⃣ Kukus hingga matang, lalu angkat dan biarkan dingin 🔥
6️⃣ Keluarkan dari loyang, kemudian potong-potong sesuai selera 🔪
7️⃣ Campurkan semua bahan pencelup hingga menjadi adonan encer 🥣
8️⃣ Celupkan potongan pisang ke adonan pencelup, lalu balurkan pake tepung roti hingga rata 🍞
9️⃣ Simpan di freezer agar set dan lebih mudah digoreng ❄️
🔟 Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan dan renyah 🤤
1️⃣1️⃣ Tiriskan lalu beri topping DCC leleh, keju, almond, meses, atau sprinkle sesuai selera 🍫🧀
