MANFAAT bunga telang memang belum banyak diketahui orang. Hal tersebut dikarenakan, bunga dengan warna warna biru ini lebih dikenal sebagai tanaman hias. Padahal, selain mampu menunjang kesehatan tubuh secara keseluruhan, bunga telang kerap dipakai sebagai pewarna makanan alami.
Bunga telang memiliki penampilan yang sangat menarik dengan warna biru keunguan, kelopak berbentuk corong, serta mahkota berbentuk kupu-kupu. Jika dilihat dari tampilan luarnya saja, kamu tidak akan menyangka jika manfaat bunga telang mampu menunjang kesehatan tubuh manusia.
Beberapa manfaat bunga telang antara lain adalah:
1.Mengandung Antioksidan
Bunga telang mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel sehat di dalam tubuh. Untuk mendapatkannya, anda bisa mengonsumsi air bunga telang.
Dari penelitian International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, ilmuwan menyimpulkan jika sumber antioksidan pada bunga telang dihasilkan oleh ekstrak metanol di dalamnya.
2.Meringankan Gejala Depresi
Pada bunga telang terkandung asam palmitat, yaitu senyawa yang mirip dengan asam linolenat. Asam linoleat sendiri adalah asam lemak omega-3 esensial, yang bisa mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Manfaatnya melindungi sistem saraf pusat dari kerusakan. Nah, asam palmitat tersebut memiliki sifat antioksidan yang berperan sebagai antidepresan alami.
3.Mengurangi Peradangan dalam Tubuh
Sekitar 51-52 persen bunga telang mengandung asam oleat. Asam oleat sendiri merupakan asam lemak yang biasa ditemukan pada minyak zaitun.
Manfaatnya sudah tidak diragukan lagi, yaitu mengurangi peradangan, serta menurunkan risiko kanker pada seseorang.
4.Mempercepat Proses Penyembuhan Luka
Bunga telang dapt mempercepat proses penyembuhan luka. Hal tersebut bisa didapatkan karena ekstrak biji bunga telang mengandung flavonoid glikosida.
Sedangkan ekstrak tumbuhannya mengandung senyawa fenolik. Baik diminum maupun dioles, bunga telang dapat mempercepat proses penyembuhan luka.
5.Meringankan Gejala Asma
Ekstrak bunga telang dipercaya dapat meringan gejala asma dan bronkitis. Kemampuannya tersebut didapatkan dari sifat antioksidan dan antiasthmatic yang dimilikinya.
6.Menurunkan Kolesterol Tinggi
Bunga telang juga diyakini dapat menurunkan kolesterol tinggi (hiperlipidemia). Jika kolesterol dapat dikontrol, maka kesehatan organ jantung pun dapat terjaga dengan baik.
7.Meringankan Gejala Diabetes
Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa bunga telang dapat mengontrol penyerapan gula darah. Hal tersebut otomatis dapat menjaga kestabilan gula darah pada seseorang
Agar mendapatkan sejumlah manfaat bunga telang, anda dapat memetik 10 kelopak bunga tersebut. Kemudian rendam selama 15 menit di dalam air panas. Ketika kelopaknya sudah tidak berwarna biru lagi, buang kelopak dan saring airnya. Air akan tampak berwarna biru keunguan dan siap untuk diminum.
Meski bunga telang memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, sebaiknya diskusikan terlebih dulu dengan dokter jika anda adalah pengidap alergi makanan yang ingin mengonsumsinya. Hal tersebut dilakukan untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.
